En af Reims' rigtigt gode restauranter får sin tredje Michelin-stjerne.
Det er ikke helt uventet.
Stedet hedder l'Assiette Champenoise, og ligger i Reims-forstanden Tinqueux.
Trist er det, at en anden en ikke allerede har været der, for nu mener ham, der virkelig for længst burde have inviteret, at det bliver alt for dyrt.
Og det er da meget muligt, at den slags er alt for både hypet og for meget. Men skulle jeg blive budt, prøver jeg gerne trøflerne her.
Stjerner koster også knaster i Champagne, og tre fås ikke til to's pris. Selvom to efter sigende også tog sig godt betalt. Men maden var god i sommer, hvor flere kunder prøvespiste den priste tallerken.
No comments:
Post a Comment